lunes, 5 de enero de 2015

Mousse de turrón

Tiempo: 30 minutos; Dificultad: fácil; (para 6 personas)


INGREDIENTES

250 ml de nata para cocinar
3 Huevos
1 Tableta de turrón blando
Grosellas, arándanos y barquillos de vainilla



ELABORACIÓN

1.- Separa las yemas de las claras.


2.- Trocea el turrón


3.- Pon la nata.


4.- Con la ayuda de una batidora, tritúralo y mézclalo, hasta conseguir una crema homogénea.


5.- Bate las claras a punto de nieve.
6.- Vierte las claras en el batido y envuélvelo de abajo a arriba. 


7.- Decóralo con las grosellas, los arándanos y los barquillos de vainilla.
8.- Buen provecho.


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