Tiempo: 40 minutos; Dificultad: fácil; (para 4 personas)
INGREDIENTES
4 Costillas de ternera
Perejil picado
Aceite de oliva
Pimentón dulce de la Vera, pimienta negra molida y sal de amapola
ELABORACIÓN
1.- En un bol, pon 4 cucharadas de aceite, media cucharada de pimentón dulce de la Vera, sal de amapola, pimienta negra y el perejil picado. Mézclalo bien.
2.- Pon la plancha a calentar, con un chorrito de aceite de oliva.
3.- Una vez mezcladas las especias, agrega las costillas y rebózalas en la mezcla. Luego, deja que reposen un rato, para que cojan el gusto del aliño.
4.- Ponlas en la plancha, para que se hagan lentamente y a gusto de cada comensal.
5.- Ya están listas para comer.
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